სახელმძღვანელო მოიცავს ლაბორატორიულ სამუშაოებს ზოგად ბიოქიმიაში. ის განკუთვნილია პედაგოგიური პროფილის სტუდენტებისთვის და შესაბამისად მასში შეტანილია შედარებით მარჟტივი ცდები. სამუშაოები ძირითადად ეხება ამინომჟავების, ცილების, ფერმენტების, ვიტამინების, ნახშირწყლების, ლიპიდების გამოყოფას, გასუფთავებას, ფიზიკურ და ქიმიურ თვისებებს, აღმომჩენ რეაქციებს, რაოდენობით განსაზღვრას.